公共安全是指社会和公民个人从事和进行正常的生活、工作、学习、娱乐和交往所需要的稳定的外部环境和秩序，指通过检测、监测、预警、防护和应急处理等手段，预防和减低各种突发事件、事故和灾害，实现人民生命健康安全，避免国家、企业和家庭财产损失，减少社会和社区危害。公共安全产业是指与公共安全领域相关的产业，包括消防、食品安全、安防、信息安全、卫生、生产安全、防震减灾、教育等众多行业的统称。